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愛媛県伊予市で作った完熟桃の冷製スープ
DATE:2008/09/06（Sat） 16:05 No.35
画像 115
材料：4〜5人前
完熟桃　　　　　　　　　　　1個
牛乳　　　　　　　　　　　　200cc
生クリーム　　　　　　　　　30cc
レモン汁　　　　　　　　　　少量
桃のリキュール　　　　　　2〜3滴
コンソメ　　　　　　　　　　　少量
ガムシロップ
氷　　　　　　　　　　　　　　2片

作り方
�‥蹐枠蕕鬚爐�ひと口サイズでカットする。
�∈猯舛鬟献絅Ε機爾撚鵑后Ｉ垢眛�れる
��最後にリキュールやシロップなどで味を整える

毎年この季節になると余った桃でスープを作ります。氷をいれてシェイク状にすれば
なんとも喉越しがよくてさわやかです。
リキュールなどで香りをつければもっと感じがよくなります。
未分類 | Comment : 8 | Trackback : 0
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2009/07/30 22:58 ・・・EDIT
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2009/08/05 16:36 ・・・EDIT
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2009/08/08 16:45 ・・・EDIT
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2009/08/16 06:01 ・・・EDIT
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2009/08/26 19:16 ・・・EDIT
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2009/08/29 21:43 ・・・EDIT
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2009/09/02 22:54 ・・・EDIT
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2009/09/10 02:11 ・・・EDIT
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